Kalsiyum
Kalsiyum, vücutta en bol bulunan mineraldir; yaklaşık yüzde 99'u kemik ve dişlerde depolanır. Kas kasılması ve sinir iletimi için de vazgeçilmezdir.
| Tür | Mineral (makro mineral) |
|---|---|
| Temel görevler |
|
| Kaynaklar |
|
| Eksiklik notu | Uzun vadeli yetersiz alım kemik yoğunluğunda azalmayla ilişkilendirilir; kemik sağlığı ölçümü ve değerlendirme sağlık kuruluşunda yapılır. |
| Dikkat | Yüksek doz takviyenin riskleri tartışmalıdır ve bazı ilaçlarla etkileşebilir; gereklilik hekimle birlikte değerlendirilmelidir. |
Kemik bankası benzetmesi
Kemikler, kalsiyumun deposu gibi çalışır: alım yeterliyse depo korunur, yetersizse vücut kandaki kalsiyum düzeyini sabit tutmak için kemikten çekim yapar. Gençlik yıllarında güçlü bir "kemik bankası" oluşturmak, ilerleyen yaşlarda kemik kaybını karşılamak açısından değerlidir. Kalsiyum yalnızca kemik için değil; kas kasılması, sinir iletimi ve kanın pıhtılaşması için de gereklidir.
Kaynaklar ve D vitamini ortaklığı
En bilinen kaynaklar süt, yoğurt ve peynirdir; susam ve tahin, badem, kılçığıyla yenen küçük balıklar, koyu yeşil yapraklılar ve zenginleştirilmiş ürünler de katkı sağlar. Kritik nokta şudur: kalsiyumun bağırsaktan emilmesi için D vitamini gerekir; biri olmadan diğeri görevini tam yapamaz. Gereksinim yaşa göre değişir; büyüme çağı, gebelik ve menopoz sonrası dönem ihtiyacın arttığı dönemlerdir.
Takviye herkese gerekli mi?
Hayır; öncelik her zaman besinlerle alımdır. Süt ürünü tüketemeyen kişiler için laktozsuz ürünler, zenginleştirilmiş içecekler ve kalsiyumdan zengin bitkisel kaynaklar seçenek oluşturur. Yüksek dozlu kalsiyum takviyelerinin böbrek taşı riskiyle ilişkisi tartışılan bir konudur; ayrıca bazı ilaçların emilimini etkileyebilir. Takviye gerekip gerekmediği; yaş, beslenme örüntüsü ve kemik sağlığı değerlendirmesiyle birlikte hekim tarafından belirlenmelidir.
İlgili kavramlar: D Vitamini, Magnezyum, Süt, Yoğurt